隆福寺商圈今起又多一“网红”

6月10日，红星前进鲜奶蛋糕商店全国首店在隆福寺商圈开业，成为(chéngwéi)商圈又一家“网红”品牌(pǐnpái)。此前，该品牌旗下的红星前进牛奶(niúnǎi)面包公司，曾成为火遍社交平台的“网红”烘焙店。新开业(xīnkāiyè)的鲜奶面包商店，是红星前进旗下另一家全新子品牌，主要销售现制蛋糕、现打鲜奶和(hé)咖啡。

当日中午新店正式开业前，就有不少“粉丝”在(zài)门口排队等候。“我(wǒ)们家就住在东四(dōngsì)附近，闺女喜欢这个牌子，经常去买他们家的现打牛奶和面包。早(zǎo)听说这家蛋糕店要开业，特意让我来瞧瞧。”一位正在排队等待进店的大姐说。

走近店铺，门廊处挂着一串自屋檐垂下的白色奶油滴，仿佛沿着杯子流淌而下的牛奶。入口处摆放着《荷马》和《得墨忒耳》等艺术(yìshù)雕塑，店铺里同样采用纯白奶油风装修，深处是全景透明的制作(zhìzuò)工坊，展现糕点(gāodiǎn)师傅制作蛋糕的全过程(quánguòchéng)。

记者注意到，橱窗里桃夭垂雪、半见云霜、青霏凝脂等(děng)几款小蛋糕单份售价为(wèi)(wèi)29.9元，常规款圆形大蛋糕包含鲜乳系列的慕斯(mùsī)、提拉米苏和水果系列的金芒沁黛、椰雾弥夏等，4寸(cùn)和6寸的单个售价分别为179元和268元。据店员介绍，蛋糕都是采用24小时内生产的鲜奶制作。

2022年，红星前进牛奶面包公司首店在(zài)东四北大街开业。凭借现打鲜奶(xiānnǎi)的独特销售模式，以及包含鲜艳的红蓝色字体门头、闪耀的红星等元素在内的复古装修风格，新店很快在社交(shèjiāo)平台走红。开业之初，曾有大量市民游客前来打卡，店铺一度采取限流(xiànliú)措施。

来源：北京日报客户端(kèhùduān)